おやつは甘いものが多いため、塩系の要望を頂くことがあります。 今回はリクエストにお答えし、皆様の前で「はんぺんふわふわ焼き」を調理しました。 はんぺん をよくすりつぶし、いりごま、刻み紅生姜、卵、片栗粉を混ぜて丸めて、 ごま油で焼いています。最後に薄く醤油を塗って焦がすので、香ばしい香りがフロア に広がり好評でした。今後も、楽しめるおやつの時間を企画していきます。
